卡尔费休水分仪一般用于微量水分的检测，样品取样的准确性会影响到结果的计算，针对不同的样品我们的取样方式也是不同的。
一、液体样品
液体样品通常用到各类注射器或者吸管，我们在取样之前需要先润洗注射器或吸管以消除这些取样器本体可能含有的水分干扰，此外在使用这些取样器取样时尽量减少气泡的引入，尤其当我们测试含水量极小的样品时，必要时需要排出这些气泡以减小影响。加样时有两种方式，一种为悬空加样，这种方式常有挂滴现象，需要轻弹注射器使液滴掉入反应杯或者也可以选择回吸入注射器；另一种是针头插入液面下方进样，常用于微量进样器的进样，这种方式需在进样前后擦干进样器针头。对于所加样品的计重，一般选择减量法，如果是高精度的注射器也可以以体积进样或体积法计重。
二、易挥发样品
此类样品，建议冷冻保存，低温取样，避免取样损失。注意取样器不冷冻。
三、固体和粉末样品
此类样品可以选择固体称量舟或者称量纸，减量法计重。对于有些块状或大颗粒固体样品可以事先研磨或过筛，以获得均一化的样品，方便取样和后续分析。
四、一般粘稠样品
用不带针头的注射器取样，悬空加样，减量法计重。
五、高粘度样品
1、加热法，加热升温以降低样品粘度，注射器需要一并加热，注意温度不能太高，能够正常抽取样品即可。
2、溶剂溶解法，选择合适的溶剂事前溶解样品，然后以液体方式进样，此法需要扣除溶剂背景值。
